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Famille, Amis, Voisins, groupez vos achats en un seul point de livraison. Dès 370€ d'achats, les frais de port sont OFFERTS

Gigondas "Domaine de Goumarre"

Gigondas "Domaine de Goumarre"

 4,4 hectares répartis sur le vignoble de Gigondas, surplombés par les très célèbres Dentelles de Montmirail. Frédéric Vache nous livre ici un beau vin rouge rubis aux reflets violine.

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12,90 € par bouteille

Vendu par lot de 6

CÉPAGES

75% Grenache noir

10% Syrah

10% Mourvèdre et 5% Cinsault

VINIFICATION - ÉLEVAGE

Vinification traditionnelle.

Eraflage total à réception des raisins. Macération pré-fermentaire à froid (18°C). Cuvaison longue de 21 jours environ. Délestages, pigeages manuels, remontages quotidiens.

Elevage: "hors bois"

DÉGUSTATION - GARDE

Une robe profonde, intense et brillante. Au nez s’exprime de petites notes de baies noires (cassis). La finale est longue, millésime à laisser vieillir en cave.

LES ACCORDS

Température de service 17°C

Sur un gigot de sept heures...